Le blanc est issu du Chenin (ou Pineau de Loire). En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation. Le Chinon blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux, des fromages ou des desserts. The idea was conceived by a group of French winemakers called Vini Be Good who work together to distribute their wines in France. Les … Ce vin provient d’un beau terroir argilo-calcaire, sur la Rive Gauche de la Vienne. Vieilles vignes – Gloria Vieilles vignes. Le chinon blanc du domaine. La Grand Maison, domaine viticole près de Chinon Situé à La Roche-Clermault près de Chinon dans le département d'Indre-et-Loire, La Grand’Maison est un vignoble familial, créé en 1873 et repris de génération en génération pour la production de vin rouge, blanc et rosé. Avec quels vins accompagner un plat ? AOC Chinon Blanc Liger d'Or Concours des Vins du Val de Loire 2019 un blanc rare fin et tendre Oeil: La robe du chinon, sans être aussi claire que celle de certains vins primeurs, n'est jamais très foncée : les dégustateurs évoquent le rubis soutenu plus que le pourpre ou le grenat. « Vive Chinon » Blanc 2018. Le nez révèle les agrumes. Selon leur type, les vins de Chinon atteignent leur maturité entre 2 et 5 ans ou entre 10 et 20 ans. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. Il … Le vignoble chinonais offre une diversité de terroirs permettant aux vins de Chinon de se présenter sous plusieurs expressions. Vin à boire tout de suite mais qui peut aussi vieillir en cave. Renaud Desbourdes Chinon Blanc Bec Domaine de la Marinière 2019 . Cépage : Chenin blanc. Le Chinon blanc est un vin produit en France dans la région du Val de Loire et Centre. Certification : Bio. … Né sur des sols légers constitués de sables et graviers au bord de la Vienne, le vin de Chinon est rond en bouche, souple et plaisant. Vin vif et très fruité, la Cuvée du Vent Fleuri est un Chinon blanc aux arômes dominants de fleurs d’acacias et d’agrumes. Bienvenue au domaine de Béatrice et Pascal Lambert Vin de Chinon Bio Les cépages utilisés sur le domaine sont le cabernet franc pour les vins rouges et rosé, et le chenin pour les vins blancs. Vieilles vignes Clos de la Collarderie. Sur des sols de graviers, les vins sont légers et délicats, dégageant des arômes de fruits rouges, agréables à boire jeunes. VENTE AU DOMAINE AUTORISEE PENDANT LE CONFINEMENT. À boire ou à garder 3 à 6 ans. Chinon Blanc 2019 - Domaine Bernard Baudry - Chinon - Mathieu et Bernard Baudry - Vin Blanc Sec de Loire Bernard Baudry - Vigneron - Chinon. Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée. Belle fraîcheur en bouche. Rosé René Couly. Chinon est une appellation de 2300 hectares qui produit surtout des vins rouges (90%, issus majoritairement de cabernet franc et de cabernet-sauvignon, uniquement en assemblage) et quelques vins blancs dignes d'intérêt issus de chenin. La robe est un subtil Or pâle. 2019. 2018. Accords entre 6461 plats et 1747 vins de 25 pays -, Accords entre 6461 plats et 1747 vins de 25 pays, Conseils sur la température de service des vins, Conditions d'utilisation et confidentialité. With only 2% of the AOC planted to Chenin Blanc, it is made by only a handful of estates and only a small amount is allocated to the United States. La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Elevage traditionnel en barrique. Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Indre-et-Loire est de 1801 heures. Vin blanc | 750 ml | France . En résulte un vin blanc sec, léger et acide et plutôt confidentiel dans une AOC dominée par les rouges et les rosés. Sucre 6,3 g/l. Le chinonN 2 est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit autour de Chinon, en Indre-et-Loire. Si la renommée de Couly-Dutheil est due à la qualité de ses terroirs, elle est aussi le … White Chinon is about as rare as it gets. Cépage chenin dit aussi pineau de Loire planté sur des sols argilo-calcaires. Administrativement, le Chinon blanc peut … En 1989, un chai moderne voit le jour ainsi qu’un vin « Chinon Château de la Bonnelière ». La production de vin, majoritairement rouge, s’établit sur 2 350 hectares de vignes. Vallée de la Loire . Seuls 44 vignerons en produisent sur les 173 que compte l’appellation. Exploitation viticole de 13 hectares sur les communes de Chinon, La Roche-Clermault et Rivière en Indre et Loire (37), le Domaine de Villegron produit des vins de Chinon de qualité en culture raisonnée. 6 bouteilles 0.75 L. Acheter. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue). Ce vin se distingue par des notes florales et minérales, une bouche fraiche et vive puis rondeur et volume l'emportent pour donner un blanc équilibré. La passion du chinon. Ce chinon blanc libère avec élégance ses arômes épanouis de fleurs blanches et de fruits avec une pointe de minéralité. Le Chinon blanc est produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de Touraine. Olga Raffault a consacré toute sa vie à ces paysages qu'elle aimait tant et a toujours su partager son amour du Vin ! Le saviez-vous ? Vin rosé de Rivière. Selon leur type, les vins de Chinon atteignent leur maturité entre 2 et 5 ans ou entre 10 et 20 ans. Chinon Blanc - Accords Mets et Vins : quel plat ou mets manger avec un Chinon Blanc ? Vin très agréable avec les crustacés, les … La vigne de 2 ha est enherbée et exposée sur un petit coteau de la commune de Chinon au lieu dit le Plessis. AOC Chinon AOC Chinon. Bienvenue sur notre site "Il est la vitrine de notre vignoble de Chinon que nous exploitons dans un souci de la tradition et du savoir-faire … Le Chinon blanc est un vin blanc sec. Port gratuit à partir de l'équivalent de 12 bouteilles. Un peu moins expressif que les millésimes précédents. Jerome Billard’s version resembles a top flight Montlouis with beautiful freshness and mineral complexity. Rouge, Blanc ou Rosé, appréciez un vin parfumé, fin et souple, capable de se bonifier avec le temps. 1938, 1946, 1957, 1967, 1979, 1980, 1987, 1927, 1930, 1936, 1940, 1942, 1948, 1954, 1960, 1963, 1968, 1972, 1974, 1977, 1984, 1931, 1932, 1939, 1941, 1944, 1951, 1956, 1965. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin. Fiche de dégustation. Cépage chenin. Ce Chenin issu d'un terroir argilo-calcaire bénéficie d'une exposition exceptionnelle situé plein sud. Vin Blanc Jardin de Rabellais et Gloria. Vin pétillant Saumur méthode traditionnelle. L’AOC Chinon se situe au sud-est de Tours et s’inscrit donc dans la grande et riche région viticole du Val de Loire. Le rosé a une robe rubis clair. Gestion de cave à vin en ligne. Cru de grande qualité, le Chinon est parfaitement représenté par des maisons telles que les domaines Charles Joguet, Philippe Alliet ou Bernard Baudry. Bonjour et bienvenue, Notre site a changé d'adresse ; pour y accéder, veuillez cliquer sur le lien suivant. (Lire la suite des millésimes du vin Chinon blanc), (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Chinon), Voir plus de photos de l'aire géographique viticole de l'appellation Chinon blanc. Le blanc est issu du Chenin (ou Pineau de Loire). Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. Recherche des Accords Mets et Vins et Accords Plats et Vins. Les Athletes du Vin is a négociant project focused on producing great value typical wines from the Loire Valley. Avec quels plats accompagner un vin ? Note du Club : 8.8/10 Vin Bio Chinon c'est 83 000 hectolitres de rouges; 12 000 hectolitres de rosé et 1700 hectolitres de blancs. Une attaque légère, puis une belle présence en milieu de bouche. La surface représente 2 300 hectares avec comme cépage pour les vins rouges et rosés le cabernet franc N et le cabernet sauvignon N, et pour les vins blancs le chenin B. Les rendements sont pour les vins rouges et rosés de 55 hectolitres par hectare pour le rendement de base et 67 hectolitres par hectare pour le rendement butoir6. 1926, 1937, 1943, 1958, 1966, 1970, 1982, 1983, 1986, 1991, 1993, 1998. Température de service : 10-12° Il est … Le Domaine Le domaine Olga RAFFAULT couvre 24 hectares de vignes : 23 hectares sont exploités pour le Chinon Rouge et Rosé en monocépage Cabernet franc, 1 hectare pour le Chinon Blanc en monocépage Chenin. Cru de grande qualité, le Chinon est parfaitement représenté par des maisons telles que les domaines Charles Joguet, Philippe Alliet ou Bernard Baudry. Le chinon est un vin issu du cépage cabernet franc qui exprime des nuances par son lien au terroir. Athlètes du Vin. Vin pétillant Rosé Bulles 100 % of 100 | 6 avis Ajoutez votre commentaire. Bernard Baudry est vigneron à Cravant les Coteaux et produit du Vin rouge, blanc et rosé en appellation Chinon depuis 1975. CHINON BLANC LA CLOSERIE 2018 : Fondée, en 1921 par Baptiste Dutheil, puis développée par René Couly qui épousa Madeleine Dutheil, Couly Dutheil demeure maison familiale. Alc. Il semble qu'ils aient beaucoup apprécié le vin de Chinon, puisqu'aujourd'hui 40 000 Étatsuniens sont intronisés ambassadeurs de Chinon! De belles saveurs rappelant les pêches. 13,5 %. Une pépite à ne pas rater !-----Appellation : Chinon. Il y a aujourd'hui 22 vins de … 93,90 EUR. Guide des millésimes 2019, 2018, 2017, 2016 ... Les vins rouges puissants s'accordent avec des plats intenses de viandes rouges, Les vins rouges légers, avec des viandes rouges ou blanches, Les vins blancs corsés, avec des poissons ou des entrées, Les vins blancs secs ou effervescents, avec des crustacés et fruits de mer, Les vins blancs gras et onctueux, avec des volailles ou viandes blanches en sauce, Les vins sucrés, avec des desserts ou plats sucrés. Le Chinon blanc est une rareté puisqu’il ne représente que 3 % de l’encépagement et que sa production plafonne à 2 000 hectolitres en moyenne par an. AOC Chinon Blanc Liger d'Or Concours des Vins du Val de Loire 2019 un blanc rare fin et tendre. Le blanc est d'une couleur jaune paille clair. En 1976, Pierre Plouzeau rachète cette propriété familiale, rénove le Château et replante le vignoble disparu. Vin rouge Tradition. Le Chinon est un vin issu essentiellement du cépage Cabernet Franc pour les rouges et du Chenin pour les blancs. 1933, 1934, 1935, 1949, 1950, 1952, 1961, 1962, 1969, 1971, 1975, 1981, 1988, 1992, 1994, 1995, 1999. De jolis aromes de fleurs et de fruits fins. Degré alcoolique: 12,5%. Vinification et élevage 5 mois en fûts. Garde : 2-3 ans. Vins de Chinon Rouge et Rosé. 27,15 $ Les inventaires en succursale sont présentement désactivés et seront de nouveau disponibles lors du retour à la normale de nos activités. Bernard … Le chenin planté sur ces sols argilo-calcaire donne une cuvée avec une belle fraîcheur acidulée.