Lait contaminé : Les périlleuses mamelles de l’informel

Depuis début avril, les alertes se multiplient autour d’un possible lien entre la consommation de lait cru et des cas de tuberculose. La polémique a éclaté après la diffusion, par des influenceurs sur les réseaux sociaux, d’images montrant des ganglions enflés au niveau du cou, attribués à l’ingestion de produits laitiers contaminés. Bien que l’information reste à confirmer, l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) a rapidement appelé à éviter les produits issus du circuit informel. Un marché qui, malgré les garde-fous étatiques, continue de prospérer. Plongée dans les coulisses du « circuit noir » de la filière laitière.