Filière oléicole : Maigre récolte et prix qui s’affolent

Comme chaque automne, les oléiculteurs s’apprêtent à cultiver leurs olives après une septième année de sécheresse consécutive. Une cueillette qui s’annonce « maigre», à cause d’une pluviométrie insuffisante et des températures élevées au printemps et en été, ce qui a engendré un impact négatif sur la floraison et la nouaison de l’olivier. Par conséquent, les prix de l’huile d’olive commencent à flamber sur le marché national, variant entre 100 et 130 dirhams/litre. L’initiative gouvernementale cherchant à renforcer les importations pourrait réguler les prix à court terme, mais les professionnels appellent à des solutions durables.